Sunfloraj semoj estas la semoj de sunfloroj, grandaj florplantoj kiuj estas indiĝenaj al Nordameriko.Multaj homoj manĝas sunflorajn semojn kiel manĝeto tra la mondo, kaj ili estas sufiĉe nutraj dietaj suplementoj, kondiĉe ke ili estas manĝataj modere kaj ne tre salitaj.Sunflorsemoj ankaŭ estas uzitaj en semmiksaĵoj por birdoj, kaj ili povas aperi en birdmanĝejoj aŭ furaĝoj por dorlotbestaj birdoj.La plej multaj merkatoj vendas sunflorajn semojn, kutime en kaj senŝeligitaj kaj senŝeligitaj formoj, kaj ili ofte estas utiligitaj kiel plenigaĵo en migrovojaj kaj nuksaj miksaĵoj.
La sunfloro, aŭ Helianthus annuus, estas karakteriza ĉiujara planto kiu produktas grandajn brilflavajn florojn kiuj similas malgrandajn sunojn.La floroj kreskas sur altaj tigoj kun simplaj folioj, kaj oni scias, ke ili atingas la altecon de naŭ futoj (tri metroj) en idealaj kreskkondiĉoj.Fakte, la kapo de sunfloro konsistas el firme kompakta maso de malgrandaj floroj, ĉiu el kiuj maturiĝas en kernon ĉirkaŭitan de seka ŝelo.Cetere, sunfloroj ofte estas uzataj por montri la aspekton de Fibonacci-sekvencoj en la naturo, ĉar la aranĝo de semoj elmontras matematike antaŭvideblan simetrion.
Indiĝenoj rimarkis la potencialon de sunfloraj semoj kiel nutraĵfonto antaŭ pluraj miloj da jaroj, kaj ili kreskis ilin ekde tiam.Kiam eŭropaj esploristoj unue vizitis la Amerikojn, ili kunportis semojn por provi kultivi sunflorojn memstare.Krom servi kiel nutraĵfonto, sunfloraj semoj ankaŭ povas esti premitaj por oleo kaj uzataj por besta furaĝo por iuj specioj.La universalaj plantoj ekflugis en Eŭropo, kaj estis eternigitaj de Van Gogh, inter multaj aliaj.
Plej multaj produktantoj klasifikas sunflorajn semojn laŭ la koloro de siaj ŝeloj.La semoj povas veni en nigraj, striitaj aŭ blankaj ŝeloj, kie striitaj sunflorsemoj estas la semoj plej ofte manĝitaj.Kiam fendetigita malferma, ĉiu kareno donas ununuran malgrandan kernon kiu estas proksimume la grandeco de rozkolora najlo.La semoj estas kremblankaj en koloro, kaj altaj en proteino kaj pluraj esencaj vitaminoj kaj mineraloj.Kulinaraj sunfloraj semoj havas pli malaltan oleoenhavon ol tiuj kultivitaj por oleo, sed ili havas sufiĉe por havi riĉan guston.
Multaj homoj manĝas sunflorajn semojn senmane, kutime senŝeligante ilin dum ili manĝas ilin.Ĉi tio kaŭzas problemojn de publika higieno en iuj partoj de la mondo, tial vojaĝantoj foje vidas signojn admonantajn sunflorajn semojn por purigi siajn malordojn.En multaj mediteraneaj landoj, sunfloraj semoj estas venditaj freŝaj kaj rostitaj, enpakitaj en papero por ke homoj manĝu dum ili partoprenas sportajn eventojn kaj festojn.
Afiŝtempo: Jan-24-2022